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COLLAGEN CASINGS
Shape, colour, shine, transparency, juiciness, bite… on tailor-made, multiple formats and sizes. Take your creations up to the next level!
TRIPAS DE COLÁGENO
Forma, color, brillo, transparencia, jugosidad, mordida… en múltiples formatos a su medida. ¡Lleve sus creaciones al siguiente nivel!
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EDIBLE COLLAGEN
Our wide variety of edible collagen casings has enjoyed great popularity world-wide for decades. Whether for processed, fresh, pre-cooked fried sausages or dry-cured snacks, every edible collagen casing from Viscofan is a classic.Our variety of tailor-made product finishes ensures the best processing on all machines. Edible collagen casings are ready to stuff. Our casings ensure faster and cleaner production processes and excellent organoleptic properties. COLAGENO COMESTIBLE
Nuestra amplia variedad de productos goza de gran prestigio en todo el mundo.
Bien sea para la producción de salchichas procesadas, frescas o pre-cocidas, o para productos crudos/curados, cada tripa comestible de Viscofan es un clásico.
Las tripas comestibles son fabricadas con colágeno de alta calidad y ofrecen para cada tipo de salchicha la envoltura correcta.
Nuestra variedad de acabados individuales permite una adaptación perfecta a todos los sistemas de embutición.
Las tripas comestibles se presentan en sticks siempre listos para embutir., asegurando procesos de producción más rápidos y limpios. |
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LARGE COLLAGEN CASINGS
For all products that need a traditional appearance, they are notable for their large size, and they are ideal for dry and cooked sausages.
Viscofan Large Caliber Collagen Casings for cooked and dry sausage in both straight and curved form are seamless casings made with high quality collagen.
These casings give sausages just that typically appetizing appearance consumers are looking for.
Our quality products offer advantages as yet unmatched, for processor and consumer alike.
Whether in reels, cut pieces or shirred strands, our variety of tailor-made product finishes ensures the best processing on all machines. COLÁGENO DE GRAN CALIBRE
Para todos los productos que necesitan una apariencia tradicional, destacan por su gran tamaño, y son ideales tanto para embutidos crudo-curados como cocidos.
Las tripas de colágeno de gran calibre de Viscofan en forma recta o curvada, fabricadas con colágeno de alta calidad, cumplen con el deseo del consumidor de obtener un producto de apariencia clásica y apetitosa.
Nuestros productos de calidad ofrecen ventajas no alcanzadas antes, tanto para el productor como el consumidor.
Las envolturas de colágeno de gran calibre se presentan en rollos, sticks plisados, así como en piezas precortadas y atadas, permitiendo una adaptación perfecta a todos los sistemas de embutición. |
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COFFI - COFFINET
Collagen food film opens up a whole host of possibilities for new inspirations previously undreamt of, over and beyond the limits of traditional products.
Collagen film covers meat, meat products and emulsions like a natural skin and enables you to transform low cost products into high-quality creations.
Our collagen film “COFFI“ is available in a variety of widths & lengths in reels or sheets.
COFFINET is our collagen food film shirred together with various patterns of elastic and non elastic netting including the revolutionary TCN fixed diameter netting, it enables you to produce without having to use any additional film and netting applicators. Coffinet TCN, Total Control Net® is a patented and registered product of Trunet. COFFI - COFFINET
El Coffi ofrece nuevas posibilidades que van más allá de las formas tradicionales.
La lámina de colágeno es firme pero elástica como la piel natural, y se adapta perfectamente al contorno de los productos.
El Coffi simplemente revaloriza su producto.
Nuestra lámina de colágeno “COFFI“ está disponible en una gran variedad de anchuras y larguras en bobinas o en hojas.
COFFINET es nuestra lámina de colágeno plisada junto con varios patrones de red elástica y no elástica incluyendo la revolucionaria red TCN de diámetro fijo, que le permite producir sin tener que utilizar ningún aplicador de lámina ni de red adicional. Coffient TCN, Total Control Net® es un producto patentado y registrado por TruNet. |
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A functional value added solution for your production process.
Envolturas que aportan un alto valor añadido a los procesos de producción y aplicaciones. |
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Our new, remarkable, edible vegetable casing. Viscofan Veggie casing, an alternative to help you expand your product scope and meet current demands.
Descubre nuestra extraordinaria envoltura vegetal comestible. La cubierta Viscofan Veggie, la alternativa para ampliar su rango de productos y satisfacer las demandas actuales del mercado. |
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 Safety and hygine
Thanks to an exhaustive traceability control and a constant tracking of the manufacturing process, our products provide great safety and hygiene. Seguridad e higiene
Gracias a un control exhaustivo de la trazabilidad y seguimiento permanente del proceso de fabricación, nuestros productos aportan gran seguridad e higiene.
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 High performance
Thanks to sticks´excellent size uniformity and consistency, productivity is constant and final performance is highly efficient. Alto rendimiento
Gracias a la excelente uniformidad y constancia de calibre de nuestros sticks, la producción es altamente eficiente, alcanzando los máximos niveles de productividad. Nuestros sticks listos para embutir permiten altas velocidades de producción. |
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 Colours
Our edible collagen casings are available in a wide variety of colours, no doubt a great advantage to differentiate and provide an attractive final appearance to your products. Colores
Nuestras tripas de colágeno comestible estan disponibles en una gran variedad de colores, sin duda alguna una gran ventaja para diferenciarse y aportar a los productos una atractiva apariencia final. |
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 Smoking
An excellent and perfectly balanced smoke up-take ensures first-class cultivation of flavour and colour and leaves you with an immaculate finished product. Ahumado
Las excelentes propiedades de ahumado garantizan una absorción del color y del sabor óptima permitiendo un producto final muy apetitoso.
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IFFA 2022
VISCOFAN STAND VIRTUAL.
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A safe option for all types of production systems and a wide range of applications. They allow productivity at the highest level, characterized by their caliber consistency.
Una opción segura para todo tipo de sistemas de producción y un amplio abanico de aplicaciones. Permiten una productividad al más alto nivel, caracterizada por su constancia de calibre. |
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The best solution for modern production where industrial processes demand more each day: speed, productivity and efficiency.
La mejor solución para los procesos industriales actuales que exigen cada día más: velocidad, productividad y eficiencia.
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Tailor casing solutions designed to bring cost-efficiency and added value to the processed meat industry.
Soluciones diseñadas a medida para añadir valor y mejorar los costes de operación en la industria de carnes procesadas. |
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SUPPLIERS AREA
Viscofan facilitates global purchasing processes, transparency in the supplier selection process and equal opportunities.
ÁREA DE PROVEEDORES
Viscofan quiere facilitar los procesos de globalización de las compras, la transparencia en el proceso de selección de proveedores y la igualdad de oportunidades. |
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VISNET ACCESS
Discover Visnet, the area to access more information about our products.
ACCESO VISNET
Descubre Visnet, un área disponible para obtener más información sobre nuestros productos. |
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CONTÁCTENOS
Si desea realizar alguna consulta, póngase en contacto con nosotros a través de la siguiente dirección de correo electrónico: comercial@viscofan.com |
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